日曜はメシの話
ハワイっぽい雰囲気のカフェで、ハワイっぽい食い物をいただきました。
これ↓
前に書いたAIにダイエット相談、まだ続けてるんで、写真を送ってみたところ
外食のモチコチキン（ハワイアンから揚げ）プレートですね。
カラッと揚がったチキン4個にライススクープ2玉、グリーンサラダ、マカロニサラダ、紫キャベツとブロッコリーのデリ、サルサ／チリソース、そしてメイソンジャーのジュース（オレンジまたはパイン系）という豪華な組み合わせです。普段徹底して低脂質・アンダーカロリーを維持しているため、たまの外食で代謝に刺激を与える「リフィード／ハイカーボ」として楽しむのに良いタイミングです。
だそうです。ま、たまにはいいよね、こういうの食べても。
それはともかく、モチコチキンってわかったなあ。
どうしてモチコチキンと判断したの？ と聞いてみたら
料理の盛り付け・構成全体から推測しました。
具体的には以下の要素です：お皿の上の構成（ハワイアンプレートそのもの）
大きな葉（ティーリーフ風）が敷かれたプレート
まあるいアイスディッシャー型に盛られた2玉のライススクープ
ココットに入ったマカロニサラダ
紫キャベツのデリ、ライム、エディブルフラワー（紫色の蘭）
サルサ風の赤いソース
から揚げの衣の質感片栗粉や小麦粉のみの日本の唐揚げと比べ、粉をしっかりまぶして白っぽくサクッと立ち上がった独特の揚げあがりが、餅粉を使った「モチコチキン」特有の見た目でした。
お店の雰囲気
テーブルの古材風ウッドデッキ調の木目
デニム地のカトラリー入れ
メイソンジャーに入ったトロピカルドリンク「ハワイアンカフェ（コナズ珈琲など）の定番チキンプレート＝モチコチキンプレート」の特徴が揃っていたため、モチコチキンと判断しました。
実際のお店やメニュー名は合っていましたでしょうか？
だって。お店もメニューも正解です。
(正確なメニュー名は「アロハモチコチキンプレート」)
日本の唐揚げと比べ、粉をしっかりまぶして白っぽく…とか言ってるけど、唐揚げだけを見せたら、たぶん、「竜田揚げですね」とか言ってきたんだろうなあ。
工務店の施工写真も、似たようなものかも…？
無垢の床、白い壁、木の天井。
ダイニングには見たことのあるペンダント、見たことのある椅子。
こういうリビングの写真を1枚だけ見せられて、どこの工務店の家かを当てられる人は、多くはないかもしれません。
Instagramで社名を隠して流したら、同業者でも怪しいと思います。
それでもなお、「あの工務店っぽい」と感じることは、あります。
その正体は、写真そのものより、まわりにあるものなんだろうな～。
キャプションが「#注文住宅 #マイホーム計画」で終わっているのか、施主が、その窓から何を見たがったかが書いてあるのか。
完成写真だけが並んでいるのか、建てる前の話、建てた後の話も混ざっているのか。
人が一切写っていないのか、大工の背中が写っているのか。
1枚ずつは、どうということのない要素です。
ライススクープやマカロニサラダと同じで、それ単体では大した意味がない。
でも、揃うと「あ、ここね」になる。
逆に言うと、葉っぱも敷かず、ライスも丸めずに、唐揚げだけを一生懸命撮って出しても、竜田揚げと言われて終わりそうです。ジャパンディ、とかいってちぐはぐになってるのも、最近よく見るなあ。
唐揚げ的主役がおいしいことは大前提。
そのうえで周辺も整えてはじめて、お客さんに「何者か」が伝わる、のかもしれません。
モチコチキンは、おいしかったです。
