ブログ難しいことばっかり考えてるわけじゃありません
前日ヘビーな話を書いてしまったので、揺り戻しを…？ なお、この日以降、現在に至るまでお酒を飲んでおりません。安心してください(？)
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ブログペヤングを食いながら定番について考えた
定番商品を盛り上げるために周辺ラインナップをどんどん増やす それは正しいやり方なのか？ 定番は変化しなくていいのだろうか？ なんていうことを考えました…ペヤングを食いながら！
ブログ建築と料理のアナロジーのはずが魯山人に説教される
日曜日は料理デーでなのでこのブログも料理ネタになりがち。 料理繋がりで、昨日紹介した『教養としての建築入門』にあった料理と建築のアナロジーをもうちょっとだけ追ってみます。
ブログよくわかんない混ぜもんは嫌いです。
豆腐の原材料は豆乳とにがり ビールの原材料は麦とホップと酵母 古い奴だとお思いでしょうがそんなことが当たり前だと思っています。 今日はそんな話です。
ブログにぎわい系イベントでかえって寂しくなる
昨日は浜松市のマチナカで こんなイベントや こんなイベントがあって 出かけてまいりました。 浜松市も地方都市の御多分にもれず 中心市街地の空洞化が進んでいます。 百貨店が撤退・倒産して 跡地が空き地のままだったり 商業ビルに入っていた 「ト...
ブログ「たくさん買うと安い」が使えなくても
これって何かわかります？ 料理をする人はよくご存知の 「クミンシード」 クミンの種です。 カレーによく使われるスパイスですが 我が家ではカレー以外にも いろんな料理にどさどさ投入します。 ニンジンにもよく合う。 クミンもにんじんも、セリ科の...
ブログ仕事が早いと苦情が出る…？
浜松といえばうなぎ！ というイメージが強いですが 生産量でいくと静岡県は トップではありません。 それでも浜松には今もたくさんの うなぎ屋があります。 しっかりと味とブランドを 確立している店もあれば なんじゃこれ、だけど有名 という店も存...
ブログないものはつくればよい、のでラー油を作る
とある現場で必要なものがあったのですが 付き合いのある建材屋から取れない という理由で 断られたことがあります。 部材の加工が必要なものについても そんな風な加工はできない いうお返事をいただいたり。 もちろん、図面に描いてあったら あとは...
ブログ材料を全部使うことができるか？
例によって日曜日は早起きして 料理の作り置きです。 今週のスープは ミネストローネ。 「ベジブロス」という 野菜のだしで作ります。 「vegetable broth（ベジタブル・ブロス）」 野菜の汁、みたいな意味。 玉ねぎの皮、にんじんのヘ...
ブログ住宅設計者は夏に揚げ物をすべし
昨日は全国的に 暑かったようですね。 もうちょっとで40℃という 地域があちこちに。 浜松はそこまで気温は 上がりませんでしたが 僕はまずまず暑い場所に おりまして… ——– 地域をよくする工務店を 応援するネットワークの 佐塚です。 ——...